De Zilverberk

 


 

Jonge zeebaars…
als tartaar, Isigny room

Jeune bar…
en tartare, crème Isigny

 

*******

 

-    (§) Skrei…         
inlandse witte asperges, zachte look

-    (§) Skrei…         
asperges blanches, ail douce

 

*******

 

Royale Anjou duif…
in cocotte, aromaten, rode wijnsaus

Pigeon Royale Anjou…
en cocotte, aromates, sauce marchand de vin

*******

   IJsgekoelde noga…
       gegrilde amandel, aardbeiencoulis -     

Nougat glacé…       
amandes grillés, coulis de fraises

 

  

 


 

Menu                                                       € 57

Drie glazen wijn inbegrepen                       € 75


Verkorte versie
Voorgerecht / hoofdgerecht / dessert          € 45
Twee glazen wijn inbegrepen                     € 57



Lid van:

Vereniging der meesterkoks van België
Vereniging der meesterkoks van België

Teller

Artikelen bekeken hits
235849

We hebben 48 gasten en geen leden online

Copyright © 2017. De Zilverberk.