De Zilverberk

 

 

Noorse fjordenzalm…
cannelloni, crème van erwten
Saumon de Norvège…

Cannelloni, crème de petits pois

****
Borst van fazant...
grondwitloof, saus verfijnd met chicorei
Suprême de faisan...
chicons de plein terre, sauce affinée à la chicoré

of - ou

Vis naar marktaanvoer
Poisson selon le marché

****
Mango...
ijsparfait, frambozencoulis
Mangue…
parfait glacé, coulis de framboises

 

 


 

 

 

 

 

 


 

 


Menu zonder aperitief, wijnen en mokka
Menu sans apéritif, vin et mokka.      € 40



Volledig menu                                     € 55
Aperitief – Sprankelende wijn -, 2 glazen wijn en mokka inbegrepen
Apéritif – Vin mousseux-, 2 verres de vin et mokka inclus

 

Lid van:

Vereniging der meesterkoks van België
Vereniging der meesterkoks van België

Teller

Artikelen bekeken hits
520349

We hebben 199 gasten en geen leden online

Copyright © 2019. De Zilverberk.