Onze Kaart

Noorse fjordenzalm...
cannellonie, crème van erwten

Eendenlever...
gebakken, salade van grondwitloof

Langoustines Royale...
groentennage

Deense kabeljauw...
groentennage

Zeetong...
in hoeveboter gebakken

Wilde zeebaars lijn gevangen...
geplette aardappel, gepekelde citroen blanke botersaus

Anjou duif...
in cocotte gebakken, aromaten

Kalfszwezerik...
Grondewitloof, châteaubriandsaus