De Zilverberk

 

 

 

Verse morilles

Morilles Fraîches

 

Verse morilles, gepocheerd hoeve eitje, luchtige mousselinesaus                                  

Morilles fraîches, œuf poule fermier, sauce mousseline

 

Stoofpotje van verse morilles, witte asperges, daslook                                                             

Pot-au-feu de morilles fraîches, asperges blanches, ail d’ours

 

Verse morilles, filet van hoeveparelhoen        

Morilles fraîches, suprême de pintade fermier

 

 

 

 

 

            

 

 

 

 



 

 


 

 

 

 

 

 


 

Lid van:

Vereniging der meesterkoks van België
Vereniging der meesterkoks van België

Teller

Artikelen bekeken hits
235853

We hebben 55 gasten en geen leden online

Copyright © 2017. De Zilverberk.